intolerância ao glúten- doença celíaca

Ei, pessoal!!!

Vocês sabem o que é doença celíaca??
Bom, eu também não sabia(só fiz um ano de medicina)!!
Mas...uma certa notícia levou-me a pesquisar sobre essa doença, pois ela está diretamente ligada á "intolerância ao glúten". E,pelo que li, muitas empresas não informam sobre a doença na embalagens dos produtos. Para um "leigo " no assunto, apenas a informação "contém glúten", é extremamente incompleta e insuficiente. A informação correta das embalagens deveria ser algo do tipo:

"contém glúten- a intolerância à essa substância está diretamente ligada à doença celíaca"

Parabéns ao STJ, por fazer valer uma questão tão importante à saúde dos brasileiros. Nosso organismo agradece!!


"Embalagem deve informar se alimento contém glúten, diz Superior Tribunal da Justiça

Segundo o STJ, pessoas intolerantes ao glúten devem ser claramente advertidas sobre os riscos à saúde causados pelo alimento

Da Agência Brasil

Embalagens de alimentos que contenham glúten devem não apenas comunicar a presença da substância, mas também informar sobre a doença celíaca, que constitui uma intolerância a essa proteína. A determinação é do Superior Tribunal de Justiça (STJ).
O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) interpôs recurso contra julgado do Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG) que considerava ser inviável que todos os produtos contivessem informações sobre os inconvenientes que poderiam causar a cada grupo de determinadas pessoas.
O tribunal alegou que o aviso só seria obrigatório se significasse risco ao público, mas o recurso do MP afirmou que o artigo 31 da Lei 8.078, de 1990, que define que os consumidores têm o direito de receber informações completas sobre o produto, incluindo possíveis riscos à saúde, foi desrespeitado. Para o MP, os celíacos (portadores dessa intolerância) têm direito a serem informados e advertidos claramente dos riscos dos produtos e que apenas a expressão “contém glúten” seria insuficiente para alertar.
Alimentos que contém glúten são derivados de trigo, cevada e aveia."


link relacionado: http://www.minhavida.com.br/conteudo/1429-Voce-temintolerancia-ao-gluten.htm

fonte:http://revistapegn.globo.com/Revista/Common/0,,EMI118443-17180,00-EMBALAGEM%20DEVE%20INFORMAR%20SE%20ALIMENTO%20CONTEM%20GLUTEN%20DIZ%20SUPERIOR%20TRIBUNAL%20DA%20.html